4 FILÉS GRANDES OU 8 PEQUENOS DE BOMBOM DE ALCATRA OU FILÉ MINGNON, FRITOS NA MANTEIGA. ACOMPANHA GUARNIÇÃO COM CEBOLAS E PRESUNTO CORTADOS EM TIRINHAS, PETIT-POIS E BATATA PALHA. SE PREFERIR ESSE PRATO ELABORADO COM FILÉ MIGNON, ACRESCENTAR R$ 15,00.